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酥炸土豆餅家常做法,酥脆好吃不上火

來源:酥炸土豆餅 酥炸土豆餅資訊 | 2021/6/1 10:37:11 By Hu 閱讀(1472)

用土豆做煎餅,香氣誘人,外酥里嫩。做家自己做,方法很簡單。

食材

面粉 150g

雞蛋 1個

土豆 1個

油鹽 適量

方法/步驟

土豆刨絲,焯下熱水

放到涼水中浸泡,撈起備用

面粉加入雞蛋,鹽,少許水拌成糊狀

倒入土豆絲攪拌均勻

鍋中熱油,放入適量面糊,用勺子壓平

煎至兩面金黃即可

控油出鍋,稍微放涼再吃

注意事項

面糊不要太干也不能太稀

土豆絲也可以不用焯水,因為很細了,容易熟

喜歡吃甜的可以把鹽換成糖

控制好火候

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信息分類:酥炸土豆餅做法 | 核心內容:酥炸土豆餅
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