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鸡杂做法二

来源:鸡杂 鸡杂资讯 | 2021/5/12 9:47:27 By 胡光帅 阅读(917)

材料:鸡杂,洋葱,青红椒,耗油,糖,盐,鸡精。

做法:

1. 鸡杂用活水冲洗至水澄清。

2 .洋葱切块,青红椒切丁,用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片。

3 .把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色此时鸡肫8分成熟盛出备用。

4 .锅洗净倒油烧热后下洋葱煸炒。

5. 洋葱稍微变软即放入青红椒丁炒香。

6. 当青红椒一变软就倒入鸡杂进行翻炒。

7. 加入少许白糖提鲜,炒均匀后。

8. 依个人口味倒入耗油翻炒均匀,加入盐最后调入鸡精即可出锅。



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信息分类:鸡杂的介绍 | 核心内容:做法二
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