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为家人做一碗三鲜汤!暖心暖胃、营养美味

来源:豆腐三鲜汤 豆腐三鲜汤资讯 | 2021/5/29 9:56:43 By Hu 阅读(1426)

今天专门给大家带来了一款非常简单的三鲜汤,随手一煮、暖心暖胃还营养,关键做一锅还不到5块钱,清淡清香、适合全家人的胃口。

1.首先,我们准备一把干香菇,用温水泡上,泡软以后洗干净、去除香菇柄后切成丝。

2.准备一盒内酯豆腐,轻轻的倒扣在案板上,也切成丝,内酯豆腐容易碎,不用切得太细,切好以后用清水泡上。

3.香菜一小把,洗干净切碎;碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散;再准备几个虾仁备用。

4.锅内加入热水,放入适量的虾仁焯一下水、去除腥味,水烧开以后倒出来备用。

5.锅内再烧水,放入准备好的香菇,加入食盐2克、胡椒粉2克,开中火煮2分钟,煮出香菇的鲜味。

6.2分钟以后多次少量的倒入水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度就可以了,汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐。

7.煮至汤汁再次沸腾转为小火,转圈淋入鸡蛋液,用勺子背轻轻的搅一搅,蛋花全部飘起以后淋入芝麻香油、撒上香菜美味即成。

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信息分类:三鲜汤做法 | 核心内容:三鲜汤
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