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三鲜汤怎样做才好喝?试试和这道食材搭配,做出来鲜嫩爽口喝不够

来源:豆腐三鲜汤 豆腐三鲜汤资讯 | 2021/5/29 9:55:51 By Hu 阅读(1426)

三鲜汤是一道传统名菜,做法简单,营养丰富,今天就给大家分享一道家常版的三鲜汤,试试和丝瓜搭配,吃起来味道更鲜。

丝瓜是我们日常生活中十分常见的食材,很多人应该都吃过,它的营养价值很高,富含脂肪、蛋白质和各种维生素。

下面就给大家分享这道以丝瓜为主要食材制作而成的丝瓜三鲜汤,清甜可口,完美地保留了丝瓜本身的清香味道,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备洗净的长丝瓜两根,先削去外皮,再切成薄片,放入盆中。

白玉菇一小把,洗净后放入盆中备用。

准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散。

西红柿半个,切成薄片,放入汤盆中。

另外取一个小盆,放入虾米5克,用水洗净,和西红柿放在一起。

等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:

锅内烧水,等水烧开后,下入白玉菇,焯水一分钟左右,即可倒出控水。

另起锅添入少许食用油,油温至5成热时,倒入鸡蛋液,翻炒几下,炒至鸡蛋定型后,添入适量清水。

用勺子把大一些的鸡蛋块,轻轻打散,烧开以后,下入白玉菇和丝瓜,开大火煮2分钟左右。

加入食盐3克,鸡粉1克,胡椒粉1克,再加入少许芝麻油增香,即可关火起锅,倒入汤盆中。

好了,这道简单美味的丝瓜三鲜汤就做好了。

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信息分类:三鲜汤做法 | 核心内容:三鲜汤
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