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豆腐三鲜汤的做法

来源:豆腐三鲜汤 豆腐三鲜汤资讯 | 2021/5/29 9:32:33 By Hu 阅读(1008)

早餐我家非常讲究,亲手在家做,用健康的食材做搭配,做好的食物营养美味,且价值相当丰富,这款三鲜汤,用虾仁、豆腐和西红柿做搭配,味道极其鲜美,而且煮汤的时候可以多放点食材,一边吃菜一边喝汤,饱腹感非常强,一款低脂且低热量的汤,大家别错过了学习这个做法,这三鲜汤我家隔三差五吃一次,对于增强体质有非常好的帮助,这款三鲜豆腐汤非常建议大家可以学习做法,以后早餐就不用出去买了,这汤不仅能当早餐,还可当作日常餐桌上的汤品。

食材

豆腐 1块

西红柿 1个

虾 4个

小葱 1根

青菜 1颗

方法/步骤

第一步,西红柿一个,清洗干净,在表面开刀,开水烫一下,去皮,将西红柿切成小块,青菜事先择洗好,用开水焯烫下,待用;

第二步,鲜虾处理干净,切成小块,或者是用整个虾仁也行,豆腐切成小块,事先可用盐水煮2分钟,去除豆腥味,控水,香葱切碎用;

第三步,炒锅中添油烧热,放入葱碎,小火爆香后,放入西红柿块,小火煸炒,慢慢将西红柿中的汁水炒出,炒至西红柿变软后,加上适量的水;

第四步,大火将锅烧开,转中火继续煮,豆腐块和虾仁放入,煮3分钟,将虾仁煮至变色,待其发白的时候,加上少许的食盐调味,煮至汤入味;

第五步,将事先切好的青菜放入锅中,再次煮开后,这汤就煮好了,关火,将三鲜豆腐汤盛出在碗中,可以上桌了,撒上点葱花和香菜做点缀。

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